10.11.2023 - 19:00 Uhr

Das Meiser Design Hotel in Dinkelsbühl verwandelte sich erneut in die glanzvolle Kulisse für den alljährlichen Herbstball.

Über 450 Gäste wurden in eine Welt voller Glamour und Eleganz entführt, wobei das Motto "Red Carpet Feeling vor den Toren Dinkelsbühls" die Messlatte für regionale Veranstaltungen neu definierte.

Schon bei der Ankunft wurden die Gäste in eine Welt des Luxus entführt. Ein roter Teppich, glänzende Maseratis und eine professionelle Fotowand sorgten für das echte VIP-Erlebnis. Die elegante Garderobe der Besucher unterstrich das exklusive Ambiente des Abends.

Die Showband "No Limit" entfachte mit ihrer mitreißenden Musik eine unvergleichliche Stimmung. Der Tanzfläche blieb den gesamten Abend über kein Wunsch nach Pause, während die Gäste bis in die frühen Morgenstunden feierten.

Das kulinarische Angebot des Meiser Design Hotels war, wie zu erwarten, erstklassig. Das Küchen- und Serviceteam verwöhnte die Gäste mit einer Auswahl an exquisiten Speisen und Getränken, die keine Wünsche offenließen.

Deutschlands größter Lichterketten-Screen hängt in Dinkelsbühl

Ein besonderes Augenmerk verdient die Teilnahme von Dinkelsbühls Oberbürgermeister Dr. Christoph Hammer und Fichtenau#s Bürgermeisterin Anja Schmidt-Wagemann. Ihre Ansprachen mit dem Fokus auf zukünftige Projekte, insbesondere die "Grüne Tankstelle" bei Fichtenau, zeugten von einer starken und hoffnungsvollen regionalen Zusammenarbeit. Außerdem wurde der Dinkelsbühler OB anlässlich seines 20-jährigen Dienstjubiläum überrascht.

Der absolute Höhepunkt des Abends war die Premiere des größten lichterketten-gesteuerten Screens in Deutschland. Eine beeindruckende 500m² LED-Lichterketten-Installation an der Parkhauswand gegenüber dem Hotel sorgte für offene Münder. Das strahlende Hotellogo, gefolgt von schimmernden Schriften, Videosequenzen von Feuerwerken und stimmungsvollen Motiven, zauberte eine magische Atmosphäre, die durch die Fensterfront des Hotels wie aus einer anderen Welt wirkte.

Das Meiser Design Hotel hat wieder einmal bewiesen, dass es der Inbegriff von Eleganz und Exzellenz in der Region ist. Und die Vorfreude steigt bereits, denn das nächste Großereignis kündigt sich an: die legendäre Silvestergala.

10.11.2023 - 10:00 Uhr

In dieser Woche haben wir einen ganz besonderen Mitarbeiter in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet:

Thomas Klemenz. Seit 2008 war er ein wichtiger Bestandteil unseres Meiser-Teams.

Thomas Klemenz begann als stellvertretender Restaurantleiter und übernahm dann die Rolle des Restaurantleiters im Vital Hotel. Später wechselte er ins Design Hotel, kehrte dann wieder ins Vital Hotel zurück, bis er zuletzt als Interner Transporteur für alle Meiser-Häuser arbeitete.

Eines seiner bemerkenswertesten Merkmale war seine Motivation und sein stets strahlendes Lächeln bei der Arbeit. "Es gab keinen Tag, an dem ich mich nicht auf die Arbeit gefreut habe", sagt er. Besonders die Zusammenarbeit mit internationalen Lehrlingen lag ihm am Herzen.

Ein besonderes Erbe hinterlässt er in Form des berühmten Meiser Nussschnapses, den er vor über 10 Jahren in unser Hotel gebracht hat und der seitdem zu unserer Hausmarke geworden ist.

Mit dem Eintritt in den Ruhestand plant Herr Klemenz mehr Zeit mit seiner Familie in Offenbach zu verbringen. Darüber hinaus wird er weiterhin gemeinnützige Projekte unterstützen. Zu seinem Abschied fanden sich Familie Meiser und das Team zu einem Umtrunk zusammen und überreichten Thomas Klemenz Präsente.

Lieber Herr Klemenz,

Sie hinterlassen große Fußstapfen in unseren Herzen und in den Meiser Hotels.

Vielen Dank für all die wunderbaren Jahre, die Sie unserem Team und unseren Gästen geschenkt haben.

23.08.2023 - 10:00 Uhr

Nach einem Jahr in drei Ländern hat Calvin Meiser seinen Master of Business Administration (MBA) in San Francisco abgeschlossen.

Er ist jüngster Absolvent und wurde von seinen Mitstudenten für besonderes Engagement für den "Global Citizen Award" gewählt. Seine Erfahrungen wird er nun im Familienunternehmen zum Wohle der Gäste und des Teams einbringen.

An der Hult International Business School erhielt Calvin im vergangenen Jahr zwei Stipendien und startete am Hauptcampus an der Westküste der USA. Durch den Blickwinkel verschiedener Branchenansätze und den Austausch mit erfahrenen Mitstudenten aus 30 Nationen konnte er neue Ideen für die Meiser Hotels entwickeln.

Seine Spezialisierungen für Personalwesen und Marketing absolvierte Calvin an den Uni-Standorten in Dubai und London. Als "Hult Global Ambassador" durfte er die Universität international bei Veranstaltungen und im Online-Auftritt vertreten.

An der Business School schätzt er besonders den Praxisbezug, das Teamwork und die berufliche Erfahrung seiner Professoren und Mitstudenten. Zu seinen Lieblingsinhalten zählen Kommunikation und wertschätzende Führung.

15.08.2023 - 13:00 Uhr

Insgesamt sind es 16 aufstrebende Talente, die sich für eine Ausbildung bei uns entschieden haben.

Bereits am 1. August sind 14 von ihnen gestartet, und am 1. September werden zwei weitere Azubis und eine Studentin unser Team im ersten Lehrjahr vervollständigen. In den Betrieben der Meiser Hotels starten in diesem Jahr sieben angehende Hotelfachfrauen und -männer, sechs Koch-Auszubildende, eine angehende Konditorin, eine Fachkraft für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie sowie eine Fachkraft in der Gastronomie.

Die Meiser Hotels sind stolz darauf, junge Talente zu fördern und ihnen eine einzigartige Ausbildungserfahrung zu bieten. Zahlreiche frühere Auszubildende haben sich bei uns weiterentwickelt und sind heute erfolgreiche Abteilungsleiter oder Führungskräfte in unserem vielfältigen Unternehmen.

Seit 2001 wurden insgesamt mehr als 200 junge Menschen in dem Hotelunternehmen ausgebildet.

Die Meiser Hotels wünschen allen Auszubildenden alles Gute und viel Erfolg.

31.07.2023 - 14:00 Uhr

Erleben Sie die einzigartige Faszination unserer herausragenden Meiser Selection-Weine

Haben Sie sich jemals gefragt, wie ein Wein entsteht, der nicht nur Ihren Gaumen verzaubert, sondern auch Ihre Seele berührt? Wir möchten Sie in die faszinierende Welt unserer Meiser Exklusivabfüllungen M1 und M2 entführen und Ihnen die Geschichten der Winzer offenbaren, die diese außergewöhnlichen Tropfen mit Leidenschaft und Hingabe zum Leben erwecken.

Tauchen Sie ein in die Geschichte dieser Weinreise.

Das Weingut in Selva di Montebello, im Herzen des bezaubernden Gambellara, ist der Ursprung der Wein-Passion der Familie Cavazza. Hier erwarb Giovanni Cavazza im Jahr 1928 den ersten Weinberg mit der edlen Rebsorte Garganega. Seitdem hat die Winzerfamilie kontinuierlich weitere kleine Flächen erworben, auf denen ausschließlich autochthone, weiße Rebsorten gedeihen.

Stelle Sie sich vor, wie Sie durch die grünen Reben spazieren, das Knirschen de Bodens unter Ihren Füßen hören und den Duft von reifen Trauben in der Luft wahrnehmen. Hier, inmitten dieser natürlichen Pracht, verkörpert das Weingut

Cavazza seine fortwährende Verpflichtung zur Umwelt. Seit der Ernte 2019 haben die Winzer die SQNPI-Zertifizierung erlangt, die das Engagement für eine nachhaltige Produktion und präzise Anbaumethoden würdigt. Cavazza verwenden

Düngemittel organischen Ursprungs und kontrollieren die Vegetation durch behutsame mechanische Bearbeitung oder gezielte Begrünung.

Ein besonderer Ort ist das Fruttaio: Dort werden die Trauben auf natürliche Weise getrocknet, um ihre Aromen zu intensivieren und eine einzigartige Geschmacksvielfalt zu erzeugen. Sie können förmlich den Duft süßer Früchte und

das leichte Knistern der trocknenden Beeren in der Luft spüren.

Cavazza Weinbereitungsbereich und der unterirdische Weinkeller sind Orte, an dene Geschichte und Tradition auf modernste Technologie treffen. Dort reift der Wein behutsam in Barriques aus französischer Eiche, um seine Vollendung zu finden.

Exklusivabfüllung der Meiser Hotels:

Meiser Edition No.1 / Garganega / trocken

Dieser Wein ist eine Exklusivabfüllung für die Meiser Hotels und verkörpert Frische, Eleganz und Ausgewogenheit. Jeder Schluck lässt Sie den Hauch von Zitrusfrüchten und Blumen auf der Zunge spüren, begleitet von einer angenehmen Säure. Ein wahrhaft erfrischendes Erlebnis, das Sie mit seinem nachhaltigen Charakter begeistern wird.

Meiser M Edition No.2 / Cuvée aus Cabernet und Merlot / trocken

Diese Cuvée aus Cabernet und Merlot ist ebenfalls eine Exklusivabfüllung für die Meiser Hotels und begeistert mit ihrer feinen Beerenfrucht und den ausgewogenen, weichen Tanninen. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der Sonne, des Bodens und unserer sorgfältigen Handarbeit, die diesen Wein zu einem Meisterwerk macht.

1.06.2023 - 8:00 Uhr

Top Arbeitgeber Ausgezeichnet: Meiser Hotels gehört zu den besten 5 Prozent in Deutschland

Das Familienunternehmen Meiser Hotels freut sich über die kürzlich verliehene Auszeichnung "Top Company 2023" von Kununu, Europas größtem Arbeitgeberbewertungsportal. Die Auszeichnung wird an Unternehmen vergeben, die aufgrund exzellenter Mitarbeitermeinungen in den Kategorien Unternehmenskultur, Arbeitsumgebung, Karriere & Gehalt sowie Vielfalt herausragen. Meiser Hotels gehört stolz zu den besten 5 Prozent der Unternehmen in Deutschland, die diese Auszeichnung erhalten haben.

Das Unternehmen in sechster Generation mit Hotels und Restaurants rund um Dinkelsbühl beschreibt Geschäftsführer Thomas Meiser als „Groß genug für Karrierechancen und gute Arbeitsbedingungen. Klein genug, dass jeder Mitarbeiter etwas im Unternehmen bewegen kann.“ Diese Philosophie spiegelt sich in der Art und Weise wider, wie die Mitarbeiter das Unternehmen erleben. Ein Mitarbeiter auf der Bewertungsplattform Kununu betonte: "Der Mitarbeiter wird als Mensch wahrgenommen und auch so behandelt. Sehr professionelle Arbeitsweise!"

In den vergangenen Jahren hat der Ausbildungsbetrieb den Personalbereich vergrößert und in die Zufriedenheit investiert. Überdurchschnittliche Bezahlung, Bonus, geregelte Arbeitszeiten und Benefits gehören dazu. Außerdem spielt die respektvolle und wertschätzende Kultur eine wesentliche Rolle, was die Mitarbeiter auf dem Bewertungsportal bestätigen. Dies spiegelt auch die Bewertung eines weiteren Mitarbeiters wider: "Junges, dynamisches, fachlich hervorragend ausgebildetes und wachsendes Unternehmen mit vielen abwechslungsreichen Arbeitsbereichen. Aufstiegs- und Entwicklungschancen bewerte ich als sehr gut."

Für die Personalstrategie ist Calvin Meiser zuständig und führt fort: „Kein Arbeitgeber ist perfekt. Deshalb hören wir uns die Feedbacks des Teams an und arbeiten täglich daran, zu den besten der Branche zu gehören. Die Gäste spüren die Zufriedenheit des Teams. Es ist unser Anliegen, dass die Tätigkeit für jeden Mitarbeiter Sinn stiftet und Freude schafft.“ Meiser ist mit mehr als 250 Beschäftigten der größte Hotelbetrieb in der Region. Neben den klassischen Hotelabteilungen bietet das Unternehmen Jobs im Vertrieb, der Instandhaltung, der Verwaltung und fünf Ausbildungsberufe sowie ein duales Studium an.

19.05.2023 - 10:00 Uhr

Wo Gastfreundschaft zu Freundschaft wird: Die Geschichte von Ulrike und Peter Gedigk im Meiser Vital

Hotel

Im hektischen Alltag suchen wir oft nach einem Ort der Ruhe, der Geborgenheit und des Wohlbefindens. Das Meiser Vital Hotel ist einer dieser bezaubernden Orte, an dem nicht nur ein Zimmer, sondern eine zweite Heimat auf Sie wartet. Lassen Sie sich von der herzerwärmenden Geschichte von Ulrike und Peter Gedigk inspirieren, unseren geschätzten Stammgästen seit über 15 Jahren.

Ulrike und Peter, die aus der herrlichen Region Mannheim stammen, haben das Meiser Vital Hotel vor vielen Jahren entdeckt. Es begann alles damit, dass Peter Gedigk beruflich auf einer Tagung bei uns war und es ihm so gut gefallen hat, dass er nochmals mit seiner Frau unser Hotel besucht hat, um gemeinsam in der einstigen Tanzmetropole das Tanzbein zu schwingen. "Ich wurde dort auch schon einige Male auf die Bühne geholt", erinnert sich Ulrike.

Die beeindruckende Atmosphäre, das herzliche Personal und die einzigartigen Erlebnisse auf und neben der Bühne haben Ulrike und Peter Gedigk von Anfang an fasziniert. Seitdem sind sie regelmäßige Gäste in unserem Hotel, das für sie zu einem zweiten Zuhause geworden ist.

"Wir wählen immer besondere Anlässe wie unserenHochzeitstag, Silvester oder Geburtstage, um bei Ihnen einzukehren",

erzählt Ulrike Gedigk voller Freude. Was die Gediks besonders schätzen, ist die familiäre Atmosphäre und die liebevolle Zuwendung, die sie von unseren Mitarbeitern erfahren. Durch ihre wiederholten Besuche haben sie nicht nur

zahlreiche Freundschaften geschlossen, sondern auch eine besondere Verbindung zu unserem Team aufgebaut. Unsere Mitarbeiter freuen sich jedes Mal, wenn die Gedigks zurückkehren.

Die Umgebung rund um das Hotel haben Ulrike und Peter ebenfalls erkundet. Sie haben Ausflüge nach Dinkelsbühl, Rothenburg und anderen charmanten Orten unternommen, um die Schönheit der Umgebung in vollen Zügen zu

genießen. Doch eines bleibt ihre wahre Leidenschaft: Entspannung und Wohlbefinden im Wellnessbereich. Ulrike schwärmt besonders von unserer Ganzkörper-Ölmassage. "Ich habe schon alles ausprobiert - es ist einfach großartig", sagt sie mit einem schelmischen Lächeln.

Die Vorfreude auf den nächsten Besuch im Meiser Vital Hotel ist bereits spürbar. Ulrike und Peter Gedigk wissen genau, dass sie wieder in eine Welt voller Herzlichkeit, unvergesslicher Erlebnisse und wahrer Freundschaft eintauchen werden. Und wir als Hotelteam können es kaum erwarten, sie erneut willkommen zu heißen und ihre Geschichte weiter mit ihnen zu

schreiben.

01.05.2023 - 14:00 Uhr

Die Meiser Altstadt Brasserie feiert im Mai 2023 Jubiläum und blickt auf eine bewegte Geschichte zurück:

15 Jahre Tradition und Wandel 

Dinkelsbühl. Das historische Gebäude am Weinmarkt in Dinkelsbühl, in dem sich die Brasserie befindet, kann auf eine

lange Vergangenheit zurückblicken. Bereits im Jahr 1400 wurde das Gebäude als Wohnhaus erbaut, bevor es 1715 in "Zum goldenen Adler" umbenannt und zum Wirtshaus wurde. Im Laufe der Jahrhunderte änderte sich die Nutzung des Gebäudes mehrmals, unter anderem befand sich zeitweise ein Handwerksbetrieb im Untergeschoss.

Im Familienbesitz seit 1989

"Bis 1989 war das „Café Bayer“ mit seinem Gästegarten ein beliebter Treffpunkt für die Einwohner Dinkelsbühls und für Gäste von außerhalb", erinnert sich Fritz Meiser. Familie Meiser erkannte das Potenzial des Gebäudes in bester Lage. Seitdem befindet sich das Haus in Familienbesitz und Thomas Meiser betrieb das Lokal übergangsweise mit etwa 13 Festangestellten. "Hier sammelte ich im Alter von 21 Jahren erste Erfahrungen in der Selbstständigkeit und begann damit, warme Speisen anzubieten und den Biergarten zu etablieren und auszubauen", sagt Thomas Meiser. Als er dann nach anderthalb Jahren als Gastronom seiner schulischen Weiterbildung nachging, wurde das Lokal im Herzen Dinkelsbühls

verpachtet. Zunächst wurde daraus ein griechisches Lokal, bis der bekannte Dinkelsbühler Sternekoch Martin Scharff das Café "Extrablatt" eröffnete.       

Veränderungen im Laufe der Zeit

Im Jahr 2008 wurde das Café dann von der Familie Meiser von der Küche bis zu den Hotelzimmern komplett umgebaut. Bis dahin befanden sich noch Wohnungen und Büroräume über der Lokalität. Das „Meiser's Café“ war geboren und wurde dafür bekannt, vom Frühstück über Mittag, Kaffee und Kuchen bis hin zum Cocktail am Abend durchgehend warme Küche und vielseitige Crossover-Gerichte anzubieten.

In den folgenden Jahren wurde die gemütliche Kaminlounge ausgebaut und 2022 wurde die Zeit während des Corona-Lockdowns für Renovierungsarbeiten genutzt. Die Küche wurde bis auf die Grundmauern zurückgebaut und eine Hightech-Küche installiert. Ebenso wurde der Barbereich aufs Doppelte vergrößert und komplett neugestaltet. Der Name wurde in diesem Zuge zu „Meiser Altstadt Brasserie“ geändert, um das breite Angebot besser abzubilden.

Das Restaurant umfasst 150 Innen- und 200 Außenplätze auf der Terrasse am Weinmarkt und im idyllischen Biergarten

hinter dem Haus. Über der Brasserie stehen Übernachtungsgästen elf individuell gestaltete Themen-Zimmer im 4-Sterne-klassifizierten „Meiser Altstadt Hotel zur Verfügung.

In den letzten 15 Jahren hat das Restaurant zahlreiche prominente Gäste empfangen, darunter auch Bayerns Ministerpräsident Markus Söder, der die vielseitige Küche und gemütliche Atmosphäre genoss.

"Wir sind stolz auf unsere 15-jährige Tradition, die von Veränderungen und Innovationen geprägt ist und uns immer wieder dazu anspornt, uns weiterzuentwickeln", sagt Thomas Meiser. Nun feiert die „Meiser Altstadt Brasserie“ ihr 15-jähriges Jubiläum mit einem 15-tägigen Fest. Vom 1. bis 15. Mai gibt es täglich von 21 bis 23 Uhr eine Cocktail Happy-Hour: 2 Cocktails

zum Preis für 1. Zusätzlich hat jeder Gast beim Kauf eines Cocktails in der Happy Hour die Chance auf Sofortgewinne im Gesamtwert von 1500 Euro.

22.03.2023 - 14:00 Uhr

Wenn aus einem spontanen Urlaub ein zweites Zuhause wird - eine herzerwärmende Stammgast-Story im Meiser Vital Hotel

Wir möchten Ihnen heute einen ganz besonderen Stammgast vorstellen: Gabriele Schwarzwälder aus dem Raum Freiburg. Seit über 20 Jahren besucht sie unser Hotel und hat in dieser Zeit zahlreiche unvergessliche Erinnerungen gesammelt. Als sie das erste Mal mit ihrem Mann zum Tanzen in die Tanzmetropole kam und im Rosenstuben Hotel übernachtete, hatte sie keine Ahnung, dass dieser Besuch der Beginn einer langjährigen Freundschaft sein würde.

Seitdem hat Frau Schwarzwälder alle Stargäste in der Tanzmetropole miterlebt: von den Paldauern  bis hin zu Andrea Berg. In den vergangenen 20 Jahren hat sie die Entwicklung des Hotels hautnah miterlebt. Doch was sie am meisten schätzt, ist die familiäre Atmosphäre, die das Hotel auszeichnet. Sie fühlt sich geborgen und wie zu Hause und genießt vor allem die entspannte Stimmung, die das Hotel ausstrahlt.

Frau Schwarzwälder besucht das Meiser Vital Hotel jedes Jahr zu Weihnachten und Silvester und verbringt hier ihre wohlverdiente Auszeit. Besonders der Wellnessbereich hat es ihr angetan, denn sie liebt es, zu entspannen und loszulassen. Ihre Lieblingsmassage ist die Hot Stone Massage, die sie immer wieder aufs Neue begeistert.

Doch nicht nur der Wellnessbereich, sondern auch das gesamte Personal trägt dazu bei, dass sich Frau Schwarzwälder im Meiser Vital Hotel so wohl fühlt. Sie schwärmt regelmäßig von der Herzlichkeit und Professionalität des gesamten Teams und ist begeistert von deren Engagement.

Für Frau Schwarzwälder ist das Meiser Vital Hotel mehr als nur ein Ort zum Übernachten – es ist ein zweites Zuhause geworden, ein Ort der Erholung und des Wohlfühlens. Sie freut sich schon auf ihren nächsten Besuch und kann es kaum erwarten, wieder Zeit im Hotel zu verbringen und neue unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.

Liebe Frau Schwarzwälder, wir freuen uns sehr, Sie auch in Zukunft bei uns begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen weiterhin viele wunderbare Erlebnisse in unserem Hotel.